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六必居
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六必居

“六必居”始建于明正统元年(公元1436年),距今已有近600年的历史,是我国历史最为悠久的中华老字号之一,拥有深厚的历史文化积淀。北京六必居食品有限公司以酱腌菜、酱类、酱油、食醋及料酒、芝麻酱等生产经营为主导产业。恪守“老”之精髓、满足“新”之所需,坚持文化引领,传承创新协同发展,是老字号“六必居”始终秉承的发展理念。

六必居酱菜在清代就被选作宫廷御品,慈禧曾授黄袍、马褂、功牌,并为酱菜“银苗”赐名。2008年经国务院批准,六必居酱菜制作技艺被列入第二批国家级非物资文化遗产项目名录。
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