校企联动丨六必居、王致和走进中国传媒大学

近日，第五届全国国潮新青年设计大赛组委会联合中华老字号品牌六必居、王致和，走进中国传媒大学MBA课堂，开展了一场以“百年匠心·智创未来”为主题的品牌文化交流活动。

活动通过案例分享、互动研讨等形式，为六十余名MBA学生呈现了一场传统工艺与现代设计交融的思想盛宴，也为老字号品牌与青年创意力量的深度对接搭建了桥梁。

掌门人亲述品牌基因

活动现场，王致和副总经理 ，非遗技艺传承人杨凯，六必居市场部副经理，产品经理王英作为品牌代表，系统梳理了两家企业的历史脉络与创新实践。

六必居始创于1436年，其“秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、陶器必良、火齐必得、水泉必香”的六必祖训，不仅是我国现存最早的食品工艺标准，更蕴含着中华商道“忠义信业”的精神内核。

王英以“老北京二八酱”为例，展示了品牌如何通过场景创新实现年轻化转型：针对快节奏生活推出果冻杯装免调芝麻酱，与美团小象超市合作开发二八酱吐司，甚至跨界推出麻酱味奶茶，让传统酱料成为Z世代的“社交货币”。数据显示，六必居二八酱已连续三年蝉联全国销量冠军，其文化美食节更吸引超10万人次参与，成为非遗活态传承的典范。

王致和则以“腐乳酿造技艺”国家级非遗为根基，通过科技赋能实现传统产业升级。

杨凯透露，企业已建成大豆精深加工联合创新研究中心，与高校共建产学研平台，推出党参料酒、当归料酒等药食同源新品，并计划在“十五五”期间打造腐乳行业首个智能化“黑灯工厂”。

“我们既要守住356年传承的味觉记忆，也要用生物技术、智能制造重新定义调味品的未来。”的发言引发学生热烈讨论。

国潮浪潮下的双向奔赴

此次交流活动不仅为老字号品牌注入青春基因，也为中传MBA学生提供了理解商业本质、洞察文化消费趋势的鲜活案例。